Món bánh này không cần đòi hỏi nhiều, chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như bột mì, trứng gà, đường cát trắng, vani... là có thể làm mọi lúc, mọi nơi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 110 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước cốt cam 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ C. Lót sẵn giấy nến vào khuôn bánh.

2

Rây 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào 1 cái tô.

3

Cho trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên đến khi có bọt khí to nổi lên là được.

4

Trộn hỗn hợp bột mì vào trứng gà đã đánh, khuấy đều để bột không bị vón cục.

5

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vani, 110gr đường cát trắng, 15ml nước cốt cam vào cùng, khuấy đều.

6

Cho hỗn hợp vào khuôn bánh ở Bước thứ nhất(1). Nướng bánh khoảng 30-35 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng.

7

Bánh đã ra lò, thơm ngon, nóng hổi. Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)